О техрегламенте на молоко

На прошлой неделе министр сельского хозяйства России Алексей Гордеев ответил на вопросы журналистов, касающиеся вступления в действие Технического регламента на молоко и молочную продукцию. Напомним, что новый федеральный закон вступил в силу семнадцатого декабря с.г.

Алексей Гордеев рассказал о том, что подобный техрегламент вводится в России впервые, что продвигает на новый уровень обеспечение безопасности и качества продуктов питания. Переход на работу по новым правилам, содержащимся в техрегламенте, способствует приближению российской молочной промышленности к мировым стандартам качества.
По словам главы Минсельхоза, главнейшим нововведением стало четкое разграничение терминологии. Теперь молоко и продукты его переработки будут идентифицированы таким образом, что потребитель сможет легко выбрать необходимый ему продукт, не заблуждаясь относительно его действительного состава. Продукт, произведенный из восстановленного, молока теперь называется молочным напитком. Этот продукт не вреден для потребителя и обладает определенной пищевой ценностью, однако, по мнению Алексея Гордеева и составителей техрегламента, должен иметь более низкую цену, и производство цельного молока должно быть в России приоритетно.

Также Алексей Гордеев упомянул о том, что в настоящее время существует и функционирует рабочая группа, в которую входят сотрудники Роспотребнадзора, Ростехрегулирования и Россельхознадзора, а также производители и переработчики молока, представители торговых организаций.