Сертификат ХАССП, а в данном случае речь идет о сертификация ИСО по стандарту ИСО 22000 как и другие сертификаты серии ISO являются добровольными. А вот требования системы ХАССП, отражены как раз в техническом регламенте Таможенного Союза о безопасности пищевой продукции. То есть,
сертификат ХАССП оформлять не обязательно, а вот соблюдение требований ХАССП отраженных в тех регламенте являются обязательными. В данном случае речь идет не о сертификатах на продукцию, а о контроле качества на предприятии.
Вопросы